Linnéa Enberg

Hej! Gjorde just en riktigt god soppa!
(2 pers)

- 1 gul lök (hackas)
- 6 färska champinjoner (hackas)
Bryn ihop tillsammans med lite salt och sambal oelek
- 1/4-dels påse babybladspenat (häll över kokande vatten så det täcker allt i grytan)
- 1 msk grönsaksbuljong
- Matlagnings(havre)grädde ca 3 dl-ish
Mixa med stavmixer
- Svartpeppar efter smak
Låt allt bubbla upp under omrörning
Servera! (gärna med en klick havre-fraische)

Tidsåtgång: ca 15 min

PUSS